Mit einer ständig wechselnden Auswahl an Eissorten wie Dragon Bite, Tuscan Sun, Buttered Berry Brioche und French Press Mocha haben die Besitzer von Browndog Creamery benötigte gefriersichere Etiketten und eine Etikettierlösung, die sich sofort an Änderungen der Etiketten anpassen konnte.
Zum Beispiel brauchen sie heute Morgen 20 gefriersichere Etiketten für Triple Vanilla und heute Nachmittag 15 für Mystery Cookie. Zum Glück haben die Inhaber Brian Scherle und Paul Gabriel den Etikettendrucker Kiaro! (aktuelles Modell QL-120X), um Etiketten für ihre Eisbecher auf Abruf zu drucken, und zwar genau in der Menge, die sie benötigen.
Sehen Sie, wie Browndog den Kiaro! für seine Gourmet-Kreationen verwendet:
Browndog Creamery, eine „Mikro-Creamery“ im Herzen des Stadtzentrums von Northville, Michigan, westlich von Detroit, bietet seinen Kunden köstliche und einzigartige handgefertigte Eiscremes.
Eine Mikro-Sahnefabrik zu sein, wie Mitinhaber Paul Gabriel erklärt, „bedeutet im Grunde, dass wir unser Eis in sehr kleinen Chargen herstellen. Wir sind keine Massenfabrik, in der wir Tausende von Litern Eiscreme herstellen. Wir stellen für jede Geschmacksrichtung etwa vier oder fünf Liter auf einmal her.
Die einzigartigen Geschmackskombinationen von Browndog Creamery werden alle von Gabriel und Scherle selbst kreiert. „Ich sage den Leuten immer, dass ich mich weigere, Pekannussbutter zu machen, also machen wir stattdessen eine Bourbon-Pekannuss“, sagt Gabriel. „Für unser Cinco de Mayo haben wir ein Holy Guacamole-Eis gemacht, und das ist die Art von Sachen, die wir wirklich mögen: die wirklich einzigartigen, kreativen Sachen, die man sonst nirgendwo findet. „
Das perfekte gefriersichere Etikett für jede einzelne Charge
Browndog wechselt die Eissorten so häufig, weil jede Charge, die in der Mikro-Creamery hergestellt wird, nur wenige Liter umfasst. Schon vor der Eröffnung ihres Geschäfts wussten sie, dass es keinen Sinn machen würde, vorgedruckte Etiketten zu verwenden, da der Kauf von Mindestbestellungen von Etiketten zu übermäßigen Kosten und einem viel zu großen Etikettenbestand für ihr kleines Lager führen würde.
„Ich wusste, dass wir kleine Chargen von Eiscreme herstellen würden, und ich wollte keine hundert oder tausend Etiketten einer Geschmacksrichtung inventarisieren, weil ich wusste, dass wir vielleicht nur zehn brauchen würden“, sagt Gabriel. „Der Kiaro! hat wunderbar in unser Geschäft gepasst, denn er ermöglicht es uns, diese Etiketten in sehr kleinen Auflagen herzustellen und sie an alles anzupassen, was wir tun müssen.“
„Die Möglichkeit, Produkte ohne Massendruck zu erstellen, war ein Segen für unser Geschäft“, so Scherle. „Mit dem Kiaro! Etikettendrucker können wir unser Eis etikettieren und tolle und attraktive Verpackungen kreieren – das gehört einfach dazu.
Scherle beschreibt seine ersten Eindrücke vom Kiaro!: „Als er geliefert wurde, stellte ich fest, dass er leuchtend lila ist. Als ich ihn dann sah, war ich angenehm überrascht, dass der Kiaro! so lustig aussieht, wie er zu benutzen ist. Er ist eine gute Ergänzung für unseren Laden.“
Kiaro! Etiketten für Temperaturen um den Gefrierpunkt
Eine der Hauptsorgen von Browndog war, ob die Kiaro!-Etiketten den für die Lagerung von Speiseeis erforderlichen Tiefkühltemperaturen standhalten würden.
„Das synthetische Material, das wir für die Pint-Etiketten verwenden, ist ziemlich wasserbeständig, und wir etikettieren die Pints tatsächlich, nachdem sie den Gefrierprozess durchlaufen haben“, so Gabriel. „Wir waren etwas skeptisch, wie sie auf einem gefrorenen Becher haften würden, aber die Kiaro!-Etiketten halten sehr gut.
„Es ist erstaunlich, wie schnell der Drucker ist“, sagt Gabriel. „Wir haben einigen unserer Mitarbeiter den Umgang mit dem Kiaro! beigebracht, und neben seiner Flexibilität und anderen Vorteilen ist er auch sehr einfach zu bedienen. Als eine unserer Managerinnen ihn zum ersten Mal benutzte, dachte sie: ‚Oh Gott, ich muss 150 Etiketten ausdrucken, das wird den ganzen Tag dauern“. Sie versuchte, mit dem Drucker Schritt zu halten und die Etiketten aufzurollen, damit sie nicht auf dem Boden verstreut waren, was ziemlich lustig war“, so Scherle weiter. „Die Druckgeschwindigkeit ist erstaunlich.“
Weitere Fragen zum Etikettendruck?
Mit dem digitalen Etikettendrucker Kiaro! können Sie prächtige Etiketten drucken und gleichzeitig überschüssige Etikettenbestände reduzieren, Zeit sparen und so mehr Geld verdienen. Der Kiaro! gibt Ihnen die Kontrolle über Ihren gesamten Etikettierprozess und ermöglicht es Ihnen, Ihre Produkte kostengünstiger zu etikettieren.
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Über Browndog Creamery…
Browndog Creamery ist eine Gourmet-Eisdiele und Dessertbar in der East Main St. in Northville, MI. „Browndog begann als Eiscreme-Linie, aber jetzt haben wir auch einen Einzelhandelsbereich, in dem wir T-Shirts, Kapuzen-Sweatshirts und Geschenkkarten verkaufen, zusammen mit unserer eigenen einzigartigen Kaffeemischung“, sagt Mitinhaber Brian Scherle. „Außerdem haben wir jetzt einen Konditor, der alles von einfachen Eistorten bis hin zu Hochzeitstorten und speziellen Keksen herstellt, so dass wir uns zu einer vollwertigen Konditorei und Dessertbar entwickeln.
Besuchen Sie die Gourmet-Eisdiele und Dessertbar in der 118 East Main St. in Northville, MI, oder besuchen Sie sie auf Facebook, folgen Sie ihnen auf Twitter @browndogcreameryund besuchen Sie ihre Website Browndogcreamery.com
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